Salud- Actualidad Metropolitana
Aquí una síntesis de las recomendaciones de la docente Diana Sepúlveda
Por: Andrea Ochoa Restrepo
La influencia de los medios de comunicación en la elección de los alimentos es altamente proporcional a la educación del consumidor. Por ello, nuestro rol debe ser responsable para aportar directamente en la seguridad alimentaria y por consiguiente al cambio climático. En conclusión la crisis climática esta en cada acto de la cotidianidad. Puesto que si se presenta desastres ambientales y otros hechos la seguridad alimentaria se ve afectada por desabastecimiento y por el uso de lo suelos que terminan estando fuertemente perjudicados.
Por ello, destacamos las recomendaciones realizadas por Diana Sepúlveda Herrera, Nutricionista dietista, Magíster en Epidemiología y Especialista en Gestión de la Responsabilidad Social Empresarial (RSE). Cuenta con experiencia en el sector público y privado en temas relacionados con la seguridad alimentaria y nutricional, RSE, investigación y docencia. Actualmente es docente de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de Antioquia.
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